ការទទួលទានជាតិសរសៃត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់។

នៅពេលដែលរាងកាយកាន់តែចាស់ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនកើតឡើង កាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងបន្ថយល្បឿននៃចលនាពោះវៀន។ ជាលទ្ធផល ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមិនល្អ និងការទល់លាមក គឺជាបញ្ហាសុខភាពទូទៅដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សចាស់ទាំងពីរភេទ។

របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជួយជំរុញចលនាពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក។ វាក៏មានភស្តុតាងផងដែរ ដែលជាតិសរសៃអាហារជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបន្ថែមជាតិសរសៃច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ជាតិសរសៃអាហារគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ និង legumes ។ ទោះបីជាជាតិសរសៃអាហារមិនអាចរំលាយ ឬស្រូបចូលបានក៏ដោយ ក៏វានៅតែរួមចំណែកដល់សុខភាពតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជាតិសរសៃអាហារមានពីរប្រភេទ៖ ជាតិសរសៃរលាយ និងជាតិសរសៃមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយរលាយក្នុងទឹក ហើយក្លាយទៅជាជែល ដែលបណ្តាលឱ្យវាជាប់នឹងទឹកប្រមាត់ ជាតិពុល និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ ហើយទាញវាចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ ជាតិសរសៃដែលមិនរលាយបានទាក់ទាញទឹកដូចជាអេប៉ុង ហើយធ្វើសកម្មភាពសម្អាតពោះវៀន បង្កើនចលនាពោះវៀន និងជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់។ ការទល់លាមកច្រើនកើតមានចំពោះមនុស្សចាស់ ដោយសារការថយចុះនៃពោះវៀន ឬកន្ត្រាក់តាមចង្វាក់ របៀបរស់នៅអសកម្ម និងរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃទាប។

វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រនៃបណ្ឌិតសភាជាតិបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាការទទួលទានជាតិសរសៃសរុបសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស និង 21 ក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី។ ដោយសារជាតិសរសៃមិនរលាយស្រូបយកទឹក អ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ឬរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចនាំឱ្យទល់លាមក និងបង្កបញ្ហាដែលមានស្រាប់ជាមួយនឹងចលនាពោះវៀន។ មនុស្សចាស់ជួនកាលមានការពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិទឹក ដោយសារតែយន្តការនៃការស្រេកទឹករបស់ពួកគេអាចត្រូវបានបង្ក្រាប ដូច្នេះការខិតខំប្រឹងប្រែងដោយស្មារតីដើម្បីផឹកទឹកសរុបពី 10 ទៅ XNUMX កែវគឺជាគំនិតដ៏ល្អ។ ទឹកបរិសុទ្ធ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ តែរុក្ខជាតិ និងវត្ថុរាវផ្សេងទៀតដែលមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺល្អបំផុត។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើន គឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃមិនរលាយ និងរលាយ។ ជាឧទាហរណ៍ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ស្រូវសាលី អង្ករសំរូប ប្រូខូលី ស្ពៃស្ពីណាច ស្ពៃលី ការ៉ុត ហ្ស៊ូឈីនី ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ផ្លែបឺរី សណ្តែកសៀង សណ្តែក និងសណ្តែកស្ទើរតែទាំងអស់ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ។ លើសពីនេះទៀត psyllium គឺជាសមាសធាតុដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអ្នកអាចលាយចូលទៅក្នុងទឹក ឬទឹកផ្លែឈើ។ គ្រាប់ និងគ្រាប់ក៏មានជាតិសរសៃផងដែរ ប៉ុន្តែអ្នកអាចនឹងពិបាកក្នុងការទំពារវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាធ្មេញ ឬធ្មេញ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រភពនៃជាតិសរសៃទន់ៗ ដូចជាសណ្តែក និងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការទំពារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានតម្លៃសមរម្យជាង។

បន្ថែមពីលើការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក ជាតិសរសៃអាហារអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នេះបើយោងតាមសៀវភៅ �Human Metabolism: Functional Diversity and Integration។� របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ក៏ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរផងដែរ ដែលអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាឡូរី និងសម្រកទម្ងន់លើស។

ស្វែងរកតាមរយៈ Scoop.it ពី: healthyeating.sfgate.com

ដូចដែលបានពិភាក្សាពីមុនមក ជាមួយនឹងអាយុ រាងកាយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ ជាពិសេសប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលមុខងារធម្មតារបស់វាថយចុះ ទាមទារការថែទាំបន្ថែមដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាព។ ជាតិសរសៃគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់យើង ហើយសម្រាប់មនុស្សវ័យចំណាស់ ការទទួលទានជាតិសរសៃត្រឹមត្រូវអាចធានាឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានពេញលេញ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមេត្តាស្នើសុំឱ្យលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jimenez ទាក់ទងមកកាន់យើងខ្ញុំ 915-850-0900 .