ចងចាំកន្លែងដែលកូនសោរបស់អ្នកមានអាយុក្រោយ 50?

យើង​អាច​បដិសេធ​រហូត​ដល់​គោ​ឆ្កួត​ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ​វិញ ប៉ុន្តែ​យើង​ចាប់​ផ្ដើម​ខូច​ចិត្ត​សូម្បី​តែ​មុន​វ័យ​កណ្តាល​ក៏​ដោយ។ វានឹងមិនប្រសើរឡើងទេ ហើយយើងនឹងមិនចាប់ផ្តើមចងចាំពីកន្លែងដែលសោររបស់យើងនោះទេ។ ដំណឹង​ល្អ​គឺ​ថា​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដូច​ជា​ការ​ល្បី​ មេឌីទែរ៉ាណេ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិកាណាដាដែលបានបោះផ្សាយសៀវភៅមគ្គុទ្ទេសក៍សុខភាពខួរក្បាលដោយអចិន្ត្រៃដើម្បីជួយដល់មនុស្សពេញវ័យជាង 50 រក្សានូវការគិតនិងជំនាញចងចាំរបស់ពួកគេ។

ខណៈពេលដែលអំពីវា៖ គំរូរបបអាហារស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការណែនាំអំពីអាហារសុខភាពខួរក្បាលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះ 36 ភាគរយនៃហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ Alzheimer's ។

ទេ មិនមានអ្វីដូចជាអាហារទំនើបសម្រាប់ការចងចាំដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ របបអាហារខួរក្បាលគឺតិចជាងអំពីជាក់លាក់ និងច្រើនទៀតអំពីការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាពជាទូទៅ ដោយផ្តោតលើថ្នាក់នៃអាហារ ពន្យល់ក្រុមមកពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Baycrest's Rotman ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាគន្លឹះ។ សណ្តែកបៃតងមិនរាប់បញ្ចូលក្នុងប្រភេទនោះទេ ទោះបីជាវារាប់ថាជាបន្លែក៏ដោយ ដូច្នេះពួកវាគឺល្អ។ បន្លែ Cruciferous ដូចជា broccoli និង Brussels sprouts ក៏ល្អផងដែរ។

ហើយបរិភោគត្រីសណ្តែកសណ្តែកនិងគ្រាប់ជាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយជ្រើសរើសខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រេងអូលីវគ្រាប់និងត្រី។ តើយើងនិយាយថាសណ្តែកទេ? បន្ថែម legumes ទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែ vanilla របស់អ្នកអ្រងួន។

ញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីឲ្យបានច្រើន ហើយស្ត្របឺរីរាប់បញ្ចូលក្នុងបរិបទនោះ វេជ្ជបណ្ឌិត Carol Greenwood�ធានាដល់ Haaretz។ នោះជាសំណាងណាស់ព្រោះអ៊ីស្រាអែលពិតជាមិនមានប្រភេទផ្លែប៊ឺរីច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀតទេ។ (Mulberries គឺជាប្រភេទសត្វ ប៉ុន្តែមិនដែលចាប់បាននៅទីនេះទេ។ )

ខណៈពេលដែលអនុសាសន៍ត្រូវបានសរសេរសម្រាប់ប្រជាជនកាណាដាពួកគេអនុវត្តចំពោះអ្នកទាំងអស់គ្នាលោក Greenwood ក៏បានធានាផងដែរ។

នាងបានសរសេរនៅក្នុងកិច្ចសម្ភាសន៍តាមអ៊ីមែលថា ការងាររបស់យើងមួយផ្នែកគឺដើម្បីដោះស្រាយ 'holy grail' ដែលរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេមាននៅក្នុងប្រទេសកាណាដា វាជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បំពេញតម្រូវការវប្បធម៌របស់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ។ �� ផ្ទុយទៅវិញ យើងដាក់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជាឧទាហរណ៍មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ប៉ុន្តែប្រកែកថាមានគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានដែលអាចទទួលយកបាននៅគ្រប់វប្បធម៌ និងក្រុមជនជាតិភាគតិច។�

Greenwood ដែលជាសហអ្នកនិពន្ធនៃសៀវភៅណែនាំអាហារសុខភាពខួរក្បាលបាននិយាយថា នាងក៏ចង់បដិសេធព័ត៌មានមិនពិតនៅទីនោះអំពីអាហារខួរក្បាល។ �នៅក្នុងប្រទេសកាណាដា មានការទាមទារជាច្រើនជុំវិញអាហារបំប៉ន និងអាហារបុគ្គល ដែលពិតជាមិនមានទិន្នន័យដើម្បីគាំទ្រការអះអាងនោះទេ។�

ទៅរកសុភាពរាបដល់ការ៉េមដ៏ល្អ

វាពិបាកក្នុងការកំណត់ អាហារខួរក្បាល។ ជាតិស្ករ Greenwood ជឿ​ថា ឬ​ស្រូវ​សាលី​នឹង​មិន​អាច​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​នៃ​ការ​ចងចាំ​ដែល​ចុះខ្សោយ​នោះ​ទេ។ �ចម្លើយនឹងមិនងាយស្រួលដូចការចង្អុលទៅអាហារបុគ្គលណាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ ឬមានប្រយោជន៍ទេ �វាជាគុណសម្បតិ្តសកលនៃរបបអាហារដែលមានសារៈសំខាន់។�នេះមិនអាចវេចខ្ចប់ជាថ្នាំគ្រាប់/អាហារបន្ថែម ឬអាហារបុគ្គលបានទេ។�

គាត់បាននិយាយថាវាមានការយល់ស្របជាទូទៅថារបបអាហារនិងរបៀបរស់នៅដែលនាំទៅរកភាពធន់ទ្រាំនឹងអាំងស៊ុយលីននិងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដទៃទៀតដូចជាជំងឺលើសឈាមនឹងរួមចំណែកដល់ការរក្សាការចងចាំមិនល្អនិងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។

តើអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រឆាំងនឹងអាំងស៊ុយលី ម្ហូបអាហារក្នុងប្រភេទនោះរួមមានការផ្តល់ជូនពិសេសជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិស្ករចម្រាញ់។ នាងនិយាយថាសាច់គោនិងសាច់ក្រហមផ្សេងទៀតស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទនេះផងដែរ។

�ខ្ញុំគិតថាសារសំខាន់គឺថា យើងត្រូវកំណត់ការទទួលទានអាហារទាំងនេះ និងមិនលើកកម្ពស់ការតមអាហារ � ធ្វើអ្វីមួយ �ផ្លែឈើហាមឃាត់� ធ្វើឱ្យមនុស្សកាន់តែឃ្លាន ហើយយើងមិនមានភ័ស្តុតាងដើម្បីប្រកែកថាបរិមាណតិចតួចមានគ្រោះថ្នាក់ � Greenwood និយាយ។ �អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយការ៉េមមួយក្តាប់តូចក្នុងឱកាសពិសេស ដរាបណាអ្នកមិនធ្វើវាជារបស់ប្រចាំថ្ងៃ ឬញ៉ាំពេញធុងតែម្តង។

ធ្វើឬសញ្ញា

អនុសាសន៍របស់ Baycrest គូរជាចម្បងលើការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យចំនួនពីរ ដែលជនជាតិអេស្ប៉ាញប្រើការធ្វើអន្តរាគមន៍របបអាហារដោយផ្អែកលើរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ និងការសាកល្បងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយប្រើអន្តរាគមន៍របបអាហារដោយផ្អែកលើរបបអាហារ DASH� ដែលជាវិធីសាស្រ្តរយៈពេលវែងចំពោះការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ រចនាឡើងដើម្បីជួយការពារ ឬព្យាបាលជំងឺលើសសម្ពាធឈាម។

ក្រុមការងារបានកំណត់ថាតើវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារទាំងពីរនេះត្រូវបានគេជាន់គ្នា (ឧទាហរណ៍ដូចជាពពួកសណ្តែកជាដើម) និងរបៀបវារៈចម្រុះ (របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៅលើត្រី) ដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃការធ្វើអន្តរាគមន៍នៃរបបអាហារ។

ខ្លាញ់គឺជាល្បែងផ្គុំរូប។ �មិនមានការមូលមតិគ្នានៅទូទាំងការសិក្សាអំពីរោគរាតត្បាតទាក់ទងនឹងការរួមចំណែកអវិជ្ជមាននៃរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននោះទេ ផ្ទុយទៅវិញការយល់ស្របគឺនៅទូទាំងគុណភាពខ្លាញ់ ដូច្នេះអនុសាសន៍ទាំងនេះផ្តោតលើគុណភាពខ្លាញ់ជាជាងបរិមាណ។ Greenwood ពន្យល់។ ហើយចុងក្រោយ Greenwood បានប្រាប់ Haaretz ថាទិន្នន័យនៅទូទាំងការសិក្សារោគរាតត្បាតអន្តរជាតិមួយចំនួនក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជូនដំណឹងអំពីអនុសាសន៍នេះផងដែរ។

ខ្លាញ់ Apropos ត្រីខ្លាញ់ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារខួរក្បាលដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់អូមេហ្គា។ នៅក្នុងប្រទេសកាណាដា ការទទួលទានត្រីមានកម្រិតទាប ដូច្នេះការឱ្យមនុស្សម្នាក់ៗទទួលទានត្រីប្រភេទណាមួយគឺប្រសើរជាងការមិនទទួលទានត្រីទាល់តែសោះ។ ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលបរិភោគត្រីច្រើនណាស់។ �ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការសិក្សារបស់អេស្ប៉ាញ វាពិបាកក្នុងការបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបំពេញតាមការណែនាំរបស់យើងសម្រាប់ការទទួលទានត្រី ដោយសារតែបុគ្គលភាគច្រើនបានទទួលទានត្រីក្នុងកម្រិតខ្ពស់ដោយធម្មជាតិរួចហើយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេមុនពេលចូលសិក្សា។ .�ហើយ​ដូច្នេះ​វា​គឺ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អ៊ីស្រាអែល​ផង​ដែរ.