ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
ជ្រើសទំព័រ

ឱសថមុខងារ

ក្រុមគ្រូពេទ្យមុខងារ Back Clinic ។ វេជ្ជសាស្រ្ដមុខងារ គឺជាការវិវត្តន៍មួយក្នុងការអនុវត្តឱសថ ដែលដោះស្រាយបានកាន់តែប្រសើរឡើងនូវតម្រូវការថែទាំសុខភាពនៃសតវត្សទី 21 ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតសំខាន់លើជំងឺប្រពៃណីនៃការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទៅជាវិធីសាស្រ្តផ្តោតលើអ្នកជំងឺកាន់តែច្រើន ឱសថមុខងារដោះស្រាយមនុស្សទាំងមូល មិនមែនគ្រាន់តែជារោគសញ្ញាដាច់ដោយឡែកនោះទេ។

គ្រូពេទ្យចំណាយពេលជាមួយអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេ ស្តាប់ប្រវត្តិរបស់ពួកគេ និងពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរវាងកត្តាហ្សែន បរិស្ថាន និងរបៀបរស់នៅដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពរយៈពេលវែង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃស្មុគស្មាញ។ នៅក្នុងវិធីនេះ ឱសថមុខងារគាំទ្រការបង្ហាញតែមួយគត់នៃសុខភាព និងភាពរឹងមាំសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតសំខាន់លើជំងឺនៃការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តទៅជាវិធីសាស្រ្តផ្តោតលើអ្នកជំងឺនេះ គ្រូពេទ្យរបស់យើងអាចគាំទ្រដំណើរការព្យាបាលដោយមើលសុខភាព និងជំងឺជាផ្នែកនៃវដ្តដែលធាតុផ្សំទាំងអស់នៃប្រព័ន្ធជីវសាស្ត្ររបស់មនុស្សមានអន្តរកម្មយ៉ាងស្វាហាប់ជាមួយបរិស្ថាន។ . ដំណើរការនេះជួយស្វែងរក និងកំណត់អត្តសញ្ញាណហ្សែន របៀបរស់នៅ និងកត្តាបរិស្ថានដែលអាចផ្លាស់ប្តូរសុខភាពរបស់មនុស្សពីជំងឺទៅជាសុខុមាលភាព។


ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាទល់លាមកជាមួយនឹងការដើរលឿន

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាទល់លាមកជាមួយនឹងការដើរលឿន

For individuals who are dealing with constant constipation due to medications, stress, or lack of fiber, can walking exercise help encourage regular bowel movements?

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាទល់លាមកជាមួយនឹងការដើរលឿន

Walking For Constipation Assistance

Constipation is a common condition. Too much sitting, medications, stress, or not getting enough fiber can result in infrequent bowel movements. Lifestyle adjustments can regulate most cases. One of the most effective ways is to incorporate regular moderate-vigorous exercise, encouraging the bowel muscles to contract naturally (Huang, R., et al., 2014). This includes jogging, yoga, water aerobics, and power or brisk walking for constipation alleviation.

ស្រាវជ្រាវ

A study analyzed middle-aged obese women who had chronic constipation over a 12-week period. (Tantawy, S. A., et al., 2017)

  • The first group walked on a treadmill 3 times a week for 60 minutes.
  • The second group did not engage in any physical activity.
  • The first group had greater improvement in their constipation symptoms and quality of life assessments.

A gut bacteria imbalance is also linked to constipation issues. Another study focused on the effect of brisk walking versus exercises that strengthened core muscles like planks on intestinal microbiota composition. (Morita, E., et al., 2019) The results showed that aerobic exercises like power/brisk walking can help increase intestinal បាក់តេរី, an essential part of healthy gut bacteria. Studies have shown a positive effect when individuals engage in at least 20 minutes of brisk walking daily. (Morita, E., et al., 2019)

Exercise Can Help Decrease Colon Cancer Risks

Physical activity can be a significant protective factor in decreasing colon cancer. (វិទ្យាស្ថានជាតិមហារីក។ ឆ្នាំ 2023) Some estimate the risk reduction to be 50%, and exercise can even help prevent recurrence after a colon cancer diagnosis, also 50% in some studies for patients with stage II or stage III colon cancer. (Schoenberg M. H. 2016)

  • The best effects were obtained through moderate-intensity exercise, such as power/brisk walking, about six hours per week.
  • Mortality was reduced by 23% in individuals who were physically active for at least 20 minutes several times a week.
  • Inactive colon cancer patients who began exercising after their diagnosis had significantly improved outcomes than individuals who remained sedentary, showing that it is never too late to start exercising.(Schoenberg M. H. 2016)
  • The most active patients had the best outcomes.

Exercise-Related Diarrhea Prevention

Some runners and walkers experience an overly active colon, resulting in exercise-related diarrhea or loose stools, known as runner’s trots. Up to 50% of endurance athletes experience gastrointestinal problems during intense physical activity. (de Oliveira, E. P. et al., 2014) Prevention steps that can be taken include.

  • Not eating within two hours of exercising.
  • Avoid caffeine and warm fluids before exercising.
  • If sensitive to lactose, avoid milk products or use Lactase.
  • Ensure the body is well-hydrated before exercise.
  • Hydrating during exercise.

If exercising in the ព្រឹក:

  • Drink about 2.5 cups of fluids or a sports drink before bed.
  • Drink about 2.5 cups of fluids after waking up.
  • Drink another 1.5 – 2.5 cups of fluids 20-30 minutes before exercising.
  • Drink 12-16 fluid ounces every 5-15 minutes during exercise.

If exercising for over 90 minutes:

  • Drink a 12 – 16 fluid-ounce solution containing 30-60 grams of carbohydrates, sodium, potassium, and magnesium every 5-15 minutes.

ជំនួយវិជ្ជាជីវៈ

Periodic constipation may resolve with lifestyle adjustments like increased fiber intake, physical activity, and fluids. Individuals who are experiencing bloody stools or hematochezia, have recently lost 10 pounds or more, have iron deficiency anemia, have positive fecal occult/hidden blood tests, or have a family history of colon cancer need to see a healthcare provider or specialist to perform specific diagnostic tests to ensure there aren’t any underlying issues or serious conditions. (Jamshed, N. et al., 2011) Before engaging in walking for constipation assistance, individuals should consult their healthcare provider to see if it is safe for them.

At Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic, our areas of practice include Wellness & Nutrition, Chronic Pain, Personal Injury, Auto Accident Care, Work Injuries, Back Injury, Low Back Pain, Neck Pain, Migraine Headaches, Sports Injuries, Severe Sciatica, Scoliosis, Complex Herniated Discs, Fibromyalgia, Chronic Pain, Complex Injuries, Stress Management, Functional Medicine Treatments, and in-scope care protocols. We focus on what works for you to achieve improvement goals and create an improved body through research methods and total wellness programs. If other treatment is needed, individuals will be referred to a clinic or physician best suited to their injury, condition, and/or ailment.


Poop Testing: What? Why? and How?


ឯកសារយោង

Huang, R., Ho, S. Y., Lo, W. S., & Lam, T. H. (2014). Physical activity and constipation in Hong Kong adolescents. PloS one, 9(2), e90193. doi.org/10.1371/journal.pone.0090193

Tantawy, S. A., Kamel, D. M., Abdelbasset, W. K., & Elgohary, H. M. (2017). Effects of a proposed physical activity and diet control to manage constipation in middle-aged obese women. Diabetes, metabolic syndrome and obesity : targets and therapy, 10, 513–519. doi.org/10.2147/DMSO.S140250

Morita, E., Yokoyama, H., Imai, D., Takeda, R., Ota, A., Kawai, E., Hisada, T., Emoto, M., Suzuki, Y., & Okazaki, K. (2019). Aerobic Exercise Training with Brisk Walking Increases Intestinal Bacteroides in Healthy Elderly Women. Nutrients, 11(4), 868. doi.org/10.3390/nu11040868

National Cancer Institute. (2023). Colorectal Cancer Prevention (PDQ(R)): Patient Version. In PDQ Cancer Information Summaries. www.cancer.gov/types/colorectal/patient/colorectal-prevention-pdq
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26389376

Schoenberg M. H. (2016). Physical Activity and Nutrition in Primary and Tertiary Prevention of Colorectal Cancer. Visceral medicine, 32(3), 199–204. doi.org/10.1159/000446492

de Oliveira, E. P., Burini, R. C., & Jeukendrup, A. (2014). Gastrointestinal complaints during exercise: prevalence, etiology, and nutritional recommendations. Sports medicine (Auckland, N.Z.), 44 Suppl 1(Suppl 1), S79–S85. doi.org/10.1007/s40279-014-0153-2

Jamshed, N., Lee, Z. E., & Olden, K. W. (2011). Diagnostic approach to chronic constipation in adults. American family physician, 84(3), 299–306.

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារព្យាបាលបន្ទាប់ពីការពុលអាហារ

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារព្យាបាលបន្ទាប់ពីការពុលអាហារ

Can knowing which foods to eat help individuals recovering from food poisoning restore gut health?

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារព្យាបាលបន្ទាប់ពីការពុលអាហារ

Food Poisoning and Restoring Gut Health

Food poisoning can be life-threatening. Fortunately, most cases are mild and short-lived and last only a few hours to a few days (មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងបង្ការជំងឺ, អេស។ ស។ អ). But even mild cases can wreak havoc on the gut, causing nausea, vomiting, and diarrhea. Researchers have found that bacterial infections, like food poisoning, can cause changes in gut bacteria. (Clara Belzer et al., 2014) Eating foods that promote gut healing after food poisoning may help the body recover and feel better faster.

អាហារដែលត្រូវបរិភោគ

After food poisoning symptoms have resolved, one may feel that returning to the usual diet is fine. However, the gut has endured quite an experience, and even though acute symptoms have subsided, individuals may still benefit from foods and drinks that are easier on the stomach. Recommended foods and beverages after food poisoning include: (វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជំងឺតម្រងនោម។ ឆ្នាំ 2019)

  • Gatorade
  • គ្រូពេទ្យកុមារ
  • ទឹក
  • តែរុក្ខជាតិ
  • ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
  • Jello
  • ផ្លែប៉ោម
  • អ្នកបង្ក្រាប
  • នំបុ័ង​អាំង
  • អង្ករ
  • អង្ករ
  • ចេក
  • ដំឡូង

Hydration after food poisoning is crucial. Individuals should add other nutritious and hydrating foods, like chicken noodle soup, which helps because of its nutrients and fluid content. The diarrhea and vomiting that accompany the illness can leave the body severely dehydrated. Rehydrating beverages help the body replace lost electrolytes and sodium. Once the body is rehydrated and can hold down bland foods, slowly introduce foods from a regular diet. When resuming the usual diet after rehydration, eating small meals frequently, every three to four hours, is recommended instead of eating a large breakfast, lunch, and dinner meal daily. (Andi L. Shane et al., 2017) When choosing Gatorade or Pedialyte, remember that Gatorade is a sports-rehydrating drink with more sugar, which could irritate an inflamed stomach. Pedialyte is designed for rehydrating during and after illness and has less sugar, making it a better option. (Ronald J Maughan et al., 2016)

When Food Poisoning Is Active Foods To Avoid

During food poisoning, individuals typically do not feel like eating at all. However, to avoid worsening the illness, Individuals are recommended to avoid the following while actively ill (Ohio State University. 2019)

  • Caffeinated drinks and alcohol can further dehydrate.
  • Greasy foods and high-fiber foods are hard to digest.
  • Foods and beverages high in sugar can cause the body to produce high glucose levels and weaken the immune system. (Navid Shomali et al., 2021)

Recovery Time and Resuming Regular Diet

Food poisoning doesn’t last long, and most uncomplicated cases are resolved within a few hours or days. (មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងបង្ការជំងឺ, អេស។ ស។ អ) Symptoms depend on the type of bacteria. Individuals may become ill within minutes of consuming contaminated food up to two weeks later. For example, Staphylococcus aureus bacteria generally cause symptoms almost immediately. On the other hand, listeria may take up to a couple of weeks to cause symptoms. (មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងបង្ការជំងឺ, អេស។ ស។ អ) Individuals can resume their usual diet once symptoms are gone, the body is thoroughly hydrated and can hold down bland foods. (Andi L. Shane et al., 2017)

Recommended Gut Foods Post Stomach Virus

Gut-healthy foods can help restore the gut microbiome or all the living microorganisms in the digestive system. A healthy gut microbiome is essential for immune system functioning. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Stomach viruses can disrupt the balance of gut bacteria. (Chanel A. Mosby et al., 2022) Eating certain foods may help restore the gut balance. Prebiotics, or indigestible plant fibers, can help break down in the small intestines and allow the beneficial bacteria to grow. Prebiotic foods include: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)

  • សណ្តែក
  • គំនិត
  • ប៉េងប៉ោះ
  • asparagus
  • ពារ
  • ទឹកឃ្មុំ
  • ទឹកដោះគោ
  • ចេក
  • Wheat, barley, rye
  • ខ្ទឹមស
  • សណ្តែកសៀង
  • សាឡាត់

In addition, probiotics, which are live bacteria, may help increase the number of healthy bacteria in the gut. Probiotic foods include: (Harvard Medical School, 2023)

  • Pickles
  • នំប៉័ង Sourdough
  • Kombucha
  • Sauerkraut ។
  • ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
  • Miso
  • Kefir
  • Kimchi
  • Tempeh

Probiotics can also be taken as a supplement and come in tablets, capsules, powders, and liquids. Because they contain live bacteria, they need to be refrigerated. Healthcare providers sometimes recommend taking probiotics when recovering from a stomach infection. (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2018) Individuals should consult their healthcare provider to see whether this option is safe and healthy.

At Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic, we treat injuries and chronic pain syndromes by developing personalized treatment plans and specialized clinical services focused on injuries and the complete recovery process. If other treatment is needed, individuals will be referred to a clinic or physician best suited to their injury, condition, and/or ailment.


សិក្សាអំពីការផ្លាស់ប្តូរអាហារ


ឯកសារយោង

Centers for Disease Control and Prevention. (2024). Food poisoning symptoms. Retrieved from www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Belzer, C., Gerber, G. K., Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh, C., & Bry, L. (2014). Dynamics of the microbiota in response to host infection. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (2019). Eating, diet, & nutrition for food poisoning. Retrieved from www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

Shane, A. L., Mody, R. K., Crump, J. A., Tarr, P. I., Steiner, T. S., Kotloff, K., Langley, J. M., Wanke, C., Warren, C. A., Cheng, A. C., Cantey, J., & Pickering, L. K. (2017). 2017 Infectious Diseases Society of America Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Management of Infectious Diarrhea. Clinical infectious diseases : an official publication of the Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669

Maughan, R. J., Watson, P., Cordery, P. A., Walsh, N. P., Oliver, S. J., Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, S. D. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. The American journal of clinical nutrition, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

Ohio State University. Kacie Vavrek, M., RD, CSSD Ohio State University. (2019). Foods to avoid when you have the flu. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flu

Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, R. E., Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, S. S. (2021). Harmful effects of high amounts of glucose on the immune system: An updated review. Biotechnology and applied biochemistry, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938

Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, G. A. D., Gasbarrini, A., & Mele, M. C. (2019). What is the Healthy Gut Microbiota Composition? A Changing Ecosystem across Age, Environment, Diet, and Diseases. Microorganisms, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Mosby, C. A., Bhar, S., Phillips, M. B., Edelmann, M. J., & Jones, M. K. (2022). Interaction with mammalian enteric viruses alters outer membrane vesicle production and content by commensal bacteria. Journal of extracellular vesicles, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172

Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods (Basel, Switzerland), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

Harvard Medical School. (2023). How to get more probiotics. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (2018). Treatment of viral gastroenteritis. Retrieved from www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment

ម្ទេសប្លោក៖ ជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ

ម្ទេសប្លោក៖ ជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ

សម្រាប់បុគ្គលដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ឬបញ្ហាពោះវៀន តើការបន្ថែមម្ទេសចូលទៅក្នុងផែនការអាហារូបត្ថម្ភអាចជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញា និងការរំលាយអាហារបានទេ?

ម្ទេសប្លោក៖ ជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ

Peppermint

ដាំដុះជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ម្ទេសត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ភ្លាមៗ ហើយត្រូវបានដាំដុះសព្វថ្ងៃនេះនៅអឺរ៉ុប និងអាហ្វ្រិកខាងជើង។

របៀបដែលវាត្រូវបានប្រើ

  • ប្រេង​ម្ទេស​អាច​យក​ជា​តែ ឬ​ជា​ទម្រង់​កន្សោម។
  • ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ ដើម្បីកំណត់កម្រិតថ្នាំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។

សម្រាប់រោគសញ្ញានៃពោះវៀនធំ

ម្ទេស​ត្រូវ​គេ​យក​ធ្វើជា​តែ​ដើម្បី​ព្យាបាល​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ទូទៅ​។ វាត្រូវបានគេដឹងថាកាត់បន្ថយការផលិតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​បាន​ទទួល​ស្គាល់​ម្ទេស​ថា​មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​សម្រាប់​ជំងឺ​រលាក​ពោះវៀន​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ប្រេង។ (N. Alammar et al., 2019) ប្រេង Peppermint ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើដោយអ្នកជំងឺ IBS នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ FDA មិនបានអនុម័តម្ទេស និងប្រេងដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺណាមួយនោះទេ ប៉ុន្តែវាបានចុះបញ្ជីម្ទេស និងប្រេងជាទូទៅថាមានសុវត្ថិភាព។ (ScienceDirect ឆ្នាំ 2024)

អន្តរកម្មជាមួយថ្នាំដទៃទៀត

  • បុគ្គលដែលលេបថ្នាំ lansoprazole ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្រពះ អាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ថ្នាំកូត enteric នៃគ្រាប់ប្រេងម្ទេសពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួន។ (Taofikat B. Agbabiaka et al., 2018)
  • នេះអាចកើតឡើងដោយប្រើ H2-receptor antagonists, proton pump inhibitors, និង antacids ។

អន្តរកម្មសក្តានុពលផ្សេងទៀតរួមមាន: (Benjamin Kligler, Sapna Chaudhary 2007)

  • អាមីតទ្រីធីត
  • ស៊ីក្លូសុីរី
  • ថ្នាំ Haloperidol
  • ការដកស្រង់ Peppermint អាចបង្កើនកម្រិតសេរ៉ូមនៃថ្នាំទាំងនេះ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិភាក្សាអំពីអន្តរកម្មថ្នាំជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព មុនពេលចាប់ផ្តើមថ្នាំគ្រាប់ ប្រសិនបើប្រើថ្នាំទាំងនេះ។

ការមានផ្ទៃពោះ

  • Peppermint មិន​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ ឬ​ដោយ​បុគ្គល​ដែល​កំពុង​បំបៅ​ដោះ​កូន​ឡើយ។
  • គេ​មិន​ដឹង​ថា តើ​វា​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​ទារក​ដែល​កំពុង​លូតលាស់​ឬ​អត់​នោះ​ទេ ។
  • គេមិនដឹងថា តើវាអាចប៉ះពាល់ដល់ទារកដែលបំបៅដោះឬអត់។

របៀបប្រើឱសថ

វា​មិនមែន​ជា​រឿង​ធម្មតា​ទេ ប៉ុន្តែ​បុគ្គល​មួយ​ចំនួន​មាន​អា​ឡែ​ស៊ី​ជាមួយ​ម្ទេស​។ ប្រេង Peppermint មិនគួរលាបលើមុខ ឬជុំវិញភ្នាសរំអិលឡើយ (មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់សុខភាពបំពេញបន្ថែម និងសមាហរណកម្ម។ ឆ្នាំ ២០២០) ការប្រើទម្រង់ច្រើនជាងមួយ ដូចជាតែ និងប្រេង មិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះវាអាចនាំឲ្យមានផលប៉ះពាល់។

  • ដោយសារតែ FDA មិនគ្រប់គ្រងសារធាតុបន្ថែមដូចជាម្ទេស និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត មាតិការបស់វាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា។
  • អាហារបំប៉នអាចមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬមិនមានសារធាតុសកម្មទាល់តែសោះ។
  • នេះជាមូលហេតុដែលការស្វែងរកម៉ាកល្បីឈ្មោះ និងការជូនដំណឹងដល់ក្រុមថែទាំសុខភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗអំពីអ្វីដែលកំពុងត្រូវបានណែនាំគឺត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។

វាមានសក្តានុពលធ្វើឱ្យស្ថានភាពមួយចំនួនកាន់តែអាក្រក់ឡើង ហើយមិនគួរប្រើដោយ៖

  • បុគ្គលដែលមានការក្រហាយទ្រូងរ៉ាំរ៉ៃ។ (មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់សុខភាពបំពេញបន្ថែម និងសមាហរណកម្ម។ ឆ្នាំ ២០២០)
  • បុគ្គលដែលមានការខូចខាតថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ។
  • បុគ្គលដែលមានការរលាកនៃថង់ទឹកប្រមាត់។
  • បុគ្គលដែលមានការស្ទះបំពង់ទឹកប្រមាត់។
  • បុគ្គលដែលមានផ្ទៃពោះ។
  • បុគ្គលដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់ពួកគេ ដើម្បីមើលថាតើវាមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ។

ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពល

  • ប្រេង​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ឈឺ​ពោះ ឬ​រលាក​។
  • គ្រាប់ថ្នាំដែលស្រោបដោយសារធាតុ Enteric អាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះនៅក្នុងរន្ធគូថ។ (Brooks D. Cash et al., 2016)

កុមារ និងទារក

  • Peppermint ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាល colic ចំពោះទារក ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំទេនៅថ្ងៃនេះ។
  • សារធាតុ menthol នៅក្នុង តែ អាចធ្វើឱ្យទារក និងកុមារតូចៗដកដង្ហើមបាន។
  • Chamomile អាចជាជម្រើសដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពដើម្បីមើលថាតើវាមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ។

លើសពីការកែតម្រូវ៖ ការថែទាំសុខភាពតាមបែប Chiropractic និងរួមបញ្ចូលគ្នា


ឯកសារយោង

Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019)។ ផលប៉ះពាល់នៃប្រេង peppermint លើរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង: ការវិភាគមេតានៃទិន្នន័យគ្លីនិករួមបញ្ចូលគ្នា។ ឱសថបំពេញបន្ថែម និងថ្នាំជំនួស BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0

វិទ្យាសាស្ត្រផ្ទាល់។ (២០២៤)។ ប្រេងម្ទេស។ www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/peppermint-oil#:~:text=As%20a%20calcium%20channel%20blocker,as%20safe%E2%80%9D%20%5B11%5D.

Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S., & Goodman, C. (2018). ប្រេវ៉ាឡង់នៃអន្តរកម្មឱសថ-ឱសថ និងថ្នាំបន្ថែមចំពោះមនុស្សចាស់៖ ការស្ទង់មតិតាមផ្នែក។ ទិនានុប្បវត្តិនៃការអនុវត្តទូទៅរបស់អង់គ្លេស៖ ទិនានុប្បវត្តិរបស់ Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717។ doi.org/10.3399/bjgp18X699101

Kligler, B., & Chaudhary, S. (2007) ។ ប្រេងម្ទេស។ គ្រូពេទ្យគ្រួសារជនជាតិអាមេរិក, 75(7), 1027–1030។

មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់សុខភាពបំពេញបន្ថែម និងសមាហរណកម្ម។ (ឆ្នាំ ២០២០)។ ប្រេងម្ទេស។ បានយកមកវិញពី www.nccih.nih.gov/health/peppermint-oil#safety

សាច់ប្រាក់ BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016) ។ ប្រព័ន្ធចែកចាយប្រលោមលោកនៃប្រេង Peppermint គឺជាការព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់រោគសញ្ញានៃការរលាកពោះវៀន។ ជំងឺរំលាយអាហារ និងវិទ្យាសាស្រ្ត, 61(2), 560–571។ doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7

Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014) ។ ប្រេង Peppermint សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ: ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធនិងការវិភាគមេតា។ ទិនានុប្បវត្តិនៃរោគក្រពះពោះវៀន, 48(6), 505–512 ។ doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺត្រអក៖ ជម្រើសព្យាបាលដ៏ជោគជ័យ

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺត្រអក៖ ជម្រើសព្យាបាលដ៏ជោគជ័យ

សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺត្រអក តើការបញ្ចូលការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងផែនការព្យាបាលអាចជួយគ្រប់គ្រង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាបានទេ?

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺត្រអក៖ ជម្រើសព្យាបាលដ៏ជោគជ័យ

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺត្រអក

ជម្ងឺត្រអកគឺជាជំងឺស្បែករ៉ាំរ៉ៃដែលបណ្តាលឱ្យរមាស់ខ្លាំង ស្បែកស្ងួត និងកន្ទួល។ ជម្រើសព្យាបាលទូទៅសម្រាប់ជំងឺត្រអករួមមាន:

  • ជាតិសំណើម
  • ថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីត
  • ថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក៏អាចជួយបុគ្គលដែលមានជំងឺត្រអកផងដែរ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានពិនិត្យមើលការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រជាជម្រើសនៃការព្យាបាលដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយបានរកឃើញថាវាអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាបាន។

ចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូលម្ជុលលោហធាតុស្តើងនៅក្នុង acupoints ជាក់លាក់នៅក្នុងខ្លួន។ វាត្រូវបានគេជឿថាដោយការរំញោចចំណុចជាក់លាក់ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់រាងកាយធ្វើឱ្យសកម្ម និងបញ្ចេញសារធាតុគីមីមួយចំនួនដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបើកការព្យាបាល។ ជំងឺដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្ររួមមាន: (វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ ២០២៣)

  • ឈឺក្បាល
  • ឈឺខ្នង
  • ចង្អោរ
  • ជំងឺហឺត
  • ជំងឺរលាកឆ្អឹងសន្លាក់
  • Fibromyalgia

ការព្យាបាល

ការសិក្សាបានរកឃើញថាការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអាចជាជម្រើសនៃការព្យាបាលអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាព និងកម្រិតនៃអារម្មណ៍រមាស់។ (Ruimin Jiao et al., 2020) ម្ជុលត្រូវបានដាក់នៅចំនុចផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងការសម្រាលស្ថានភាព។ ចំណុចទាំងនេះរួមមាន: (Zhiwen Zeng et al ។ , 2021)

LI4

  • មានទីតាំងនៅមូលដ្ឋានមេដៃ និងម្រាមដៃចង្អុល។
  • វាត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងរលាក។

LI11

  • ចំណុចនេះស្ថិតនៅត្រង់កែងដៃ ដើម្បីកាត់បន្ថយការរមាស់ និងស្ងួត។

LV3

  • មានទីតាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃជើង ចំណុចនេះជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

SP6

  • SP6 ស្ថិតនៅលើកំភួនជើងខាងក្រោម និងអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ក្រហម និងរលាកស្បែក។

SP10

  • ចំណុចនេះស្ថិតនៅជាប់នឹងជង្គង់ និងកាត់បន្ថយការរមាស់ និងរលាក។

ST36

  • ចំណុចនេះស្ថិតនៅខាងក្រោមជង្គង់នៅផ្នែកខាងក្រោយនៃជើង ហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អសុខុមាលភាពទូទៅ។

អត្ថប្រយោជន៍

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ រួមមាន (Ruimin Jiao et al., 2020)

  • បំបាត់ការរមាស់ និងស្ងួត។
  • ការកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការរមាស់។
  • ការកាត់បន្ថយតំបន់រងផលប៉ះពាល់។
  • គុណភាពជីវិតប្រសើរឡើង។
  1. ជម្ងឺត្រអកក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភផងដែរ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានបង្ហាញថាដើម្បីកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹង ដែលអាចជួយបន្ថយរោគសញ្ញាជម្ងឺត្រអក (Beate Wild et al., 2020).
  2. ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រជួយជួសជុលការខូចខាតរបាំងស្បែកឬផ្នែកខាងក្រៅនៃស្បែកដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពាររាងកាយ។ (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
  3. បុគ្គលដែលមានជម្ងឺត្រអកមានទំនោរទៅរករបាំងស្បែកខ្សោយ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏អាចធ្វើអោយរោគសញ្ញាប្រសើរឡើងផងដែរ។ (សមាគមជំងឺត្រអកជាតិ។ ២០២៣)
  4. បុគ្គលដែលមានជម្ងឺត្រអកច្រើនតែមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយហួសប្រមាណដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺនេះ។
  5. យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក៏អាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ (Zhiwen Zeng et al ។ , 2021)

ហានិភ័យ

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែមានហានិភ័យមួយចំនួនដែលត្រូវដឹង។ ហានិភ័យទាំងនេះរួមមាន: (Ruimin Jiao et al., 2020)

  • ហើមនៅកន្លែងដែលម្ជុលត្រូវបានបញ្ចូល។
  • ចំណុចក្រហមនៅលើស្បែក។
  • រមាស់កើនឡើង។
  • កន្ទួលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា erythema - កើតឡើងនៅពេលដែលសរសៃឈាមតូចៗត្រូវបានរងរបួស។
  • ការហូរឈាម - ការហូរឈាមខ្លាំង។
  • ដួលសន្លប់

បុគ្គលដែលគួរជៀសវាងការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ

មិនមែនបុគ្គលទាំងអស់អាចព្យាបាលដោយការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រនោះទេ។ បុគ្គលដែលគួរជៀសវាងការព្យាបាលដោយចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ រួមមានបុគ្គលដែល (សមាគមជំងឺត្រអកជាតិ។ ២០២៣) (វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ ២០២៣)

  • មានផ្ទៃពោះ
  • មានជំងឺធ្លាក់ឈាម
  • មានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការឆ្លង
  • មានឧបករណ៍បង្កើនល្បឿន
  • មានការវះកាត់កែសុដន់

ប្រសិទ្ធិភាព

ការសិក្សាភាគច្រើនលើ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ សម្រាប់ជំងឺត្រអកបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមានដែលបង្ហាញថាវាអាចជួយក្នុងការសម្រាលរោគសញ្ញា។ (SeHyun Kang et al., 2018) (Ruimin Jiao et al., 2020) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលម្នាក់ៗគួរតែពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់ពួកគេ ដើម្បីមើលថាតើវាជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ។


ដោះសោសុខភាព


ឯកសារយោង

វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ (២០២៤)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ (សុខភាពបញ្ហា។ www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/acupuncture

Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y., & Liu, Z. (2020) ។ ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺស្បែក atopic: ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតា។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេស, ៣៨(១), ៣–១៤។ doi.org/10.1177/0964528419871058

Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021)។ វេជ្ជបញ្ជា Acupoint សក្ដានុពល និងរបាយការណ៍លទ្ធផលសម្រាប់ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងជម្ងឺត្រអកលើស្បែក៖ ការពិនិត្យវិសាលភាព។ ការបំពេញបន្ថែម និងឱសថជំនួសផ្អែកលើភស្តុតាង៖ eCAM, 2021, 9994824។ doi.org/10.1155/2021/9994824

Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M., & Valentini, J. (2020) ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតស្ត្រេសកើនឡើង - លទ្ធផលពីការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ។ PloS one, 15(7), e0236004។ doi.org/10.1371/journal.pone.0236004

Akpinar R, Karatay S. (2018). ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រលើជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទ Atopic Dermatitis។ International Journal of Allergy Medications 4:030។ doi.org/10.23937/2572-3308.1510030

សមាគមជំងឺត្រអកជាតិ។ (២០២៣)។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបាំងស្បែកសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺត្រអក។ តើអ្វីជារបាំងស្បែករបស់ខ្ញុំ? nationaleczema.org/blog/what-is-my-skin-barrier/

សមាគមជំងឺត្រអកជាតិ។ (២០២១)។ ទទួលបានការពិត៖ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ។ ទទួលបានការពិត៖ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ។ nationaleczema.org/blog/get-the-facts-acupuncture/

Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ, & Kim, K. (2018). ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រធ្វើអោយរោគសញ្ញាប្រសើរឡើងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកស្បែក atopic កម្រិតស្រាលទៅមធ្យម៖ ការសាកល្បងបឋមដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ។ ការព្យាបាលបន្ថែមក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ, 41, 90–98 ។ doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013

បញ្ចេញថាមពល Nopal សម្រាប់សុខភាព និងសុខភាព

បញ្ចេញថាមពល Nopal សម្រាប់សុខភាព និងសុខភាព

តើការបញ្ចូលដើមត្រសក់ Nopal ឬ Prickly Pear Cactus ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់អាចជួយបុគ្គលដែលព្យាយាមបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ការរលាក និងកត្តាហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង និងមេតាបូលីសដែរឬទេ?

បញ្ចេញថាមពល Nopal សម្រាប់សុខភាព និងសុខភាព

មើមដំឡូងព្រូន

Nopal ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cactus pear prickly គឺជាបន្លែចម្រុះដែលអាចបន្ថែមទៅបាន។ អាហាររូបត្ថម្ភ ផែនការបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិ។ វាដុះនៅភាគនិរតី អាមេរិកឡាទីន និងមេឌីទែរ៉ាណេ។ បន្ទះក្តារ ឬ Nopales ឬ cactus paddles មានវាយនភាពដូច okra និង tartness បន្តិច។ ផ្លែ cactus pear prickly ដែលហៅថាត្រីធូណានៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ផងដែរ។ (សាកលវិទ្យាល័យ Arizona Cooperative Extension ឆ្នាំ 2019) វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ សាឡាត់ និងបង្អែម ហើយអាចរកបានជាអាហារបំប៉នក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ និងម្សៅ។

ទំហំបម្រើ និងអាហារូបត្ថម្ភ

មួយពែងនៃ nopales ឆ្អិន, នៅជុំវិញប្រាំបន្ទះ, ដោយគ្មានអំបិលបន្ថែម, មាន: (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក FoodData Central ឆ្នាំ 2018)

  • កាឡូរី - ១៦៣
  • ខ្លាញ់ - ១០០ ក្រាម
  • សូដ្យូម - 30 មីលីក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - ៧ ក្រាម។
  • ជាតិសរសៃ - 3 ក្រាម។
  • ស្ករ - 1.7 ក្រាម។
  • ប្រូតេអ៊ីន - 2 ក្រាម។
  • វីតាមីន A - 600 ឯកតាអន្តរជាតិ
  • វីតាមីន C - 8 មីលីក្រាម
  • វីតាមីនខេ - ៨ មីក្រូក្រាម
  • ប៉ូតាស្យូម - ២៩១ មីលីក្រាម
  • កូលីន - ១១ មីលីក្រាម
  • កាល់ស្យូម - ៣៥០,៤ មីលីក្រាម
  • ម៉ាញ៉េស្យូម - 70 មីលីក្រាម

ជាទូទៅវាត្រូវបានណែនាំថា បុគ្គលភាគច្រើនទទួលទានបន្លែពី 2.5 ទៅ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក, MyPlate, 2020)

អត្ថប្រយោជន៍

Nopal មានជីវជាតិខ្ពស់ មានកាឡូរីទាប គ្មានជាតិខ្លាញ់ សូដ្យូម ឬកូលេស្តេរ៉ុល និងពោរពេញដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងបេតាឡែន។ (Parisa Rahimi et al., 2019) Betalains គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ភាពខុសគ្នានៃសរសៃបង្កើតកម្រិតទាប សន្ទស្សន៍ glycemic (វាស់បរិមាណអាហារជាក់លាក់មួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទាន) ប្រហែល 32 ដែលជាការបន្ថែមលើរបបអាហារដែលងាយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ (Patricia López-Romero et al ។ , 2014)

សមាសធាតុ។

  • Nopal មានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។
  • Nopal មានជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។
  • វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, carotenoids, វីតាមីន C, កាល់ស្យូម និងសមាសធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិដូចជា phenols និង betalains ។ (Karina Corona-Cervantes et al ។ , 2022)

បទបញ្ជាជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការស្រាវជ្រាវបានវាយតម្លៃការទទួលទាន nopal ទៀងទាត់ និងការបន្ថែមសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាលើជាតិស្ករក្នុងឈាមបានវាយតម្លៃការបន្ថែម nopal ទៅនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ឬអាហារពេលព្រឹកដែលមានប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងខ្ពស់ចំពោះបុគ្គលម៉ិកស៊ិកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែណូប៉ាលប្រហែល 300 ក្រាម ឬ 1.75 ទៅ 2 ពែងមុនពេលអាហារអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ/ក្រោយអាហារ។ (Patricia López-Romero et al ។ , 2014) ការសិក្សាចាស់មួយមានលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា។ (Montserrat Bacardi-Gascon et al ។ , 2007) បុគ្គលត្រូវបានគេកំណត់ដោយចៃដន្យឱ្យទទួលទាន 85 ក្រាមនៃ nopal ជាមួយនឹងជម្រើសអាហារពេលព្រឹកបីផ្សេងគ្នា:

  • Chilaquiles - ចានឆាំងធ្វើពីពោត ប្រេងបន្លែ និងសណ្តែក pinto ។
  • Burritos - ធ្វើពីស៊ុត ប្រេងបន្លែ និងសណ្តែក pinto ។
  • Quesadillas - ធ្វើពីម្សៅ tortillas ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប avocado និងសណ្តែក pinto ។
  • នេះ ក្រុម​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ឲ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ណូបែល មាន​ការ​កាត់​បន្ថយ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម. មាន:
  • ការកាត់បន្ថយ 30% នៅក្នុងក្រុម chilaquiles ។
  • ការថយចុះ 20% នៅក្នុងក្រុម burrito ។
  • ការកាត់បន្ថយ 48% នៅក្នុងក្រុម quesadilla ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមានចំនួនតិចតួច ហើយចំនួនប្រជាជនមិនមានភាពចម្រុះ។ ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់។

ជាតិសរសៃកើនឡើង

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិសរសៃរលាយ និងរលាយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពោះវៀនតាមវិធីផ្សេងៗ។ ជាតិសរសៃរលាយអាចដើរតួជា prebiotic ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន និងជួយកម្ចាត់ខ្លាញ់ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) ចេញពីរាងកាយ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយ បង្កើនពេលវេលាឆ្លងកាត់ ឬរបៀបអាហារផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿនតាមប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់ភាពទៀងទាត់នៃពោះវៀន។ (មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងបង្ការជំងឺ, អេស។ ស។ អ) នៅក្នុងការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យរយៈពេលខ្លី អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញភាពប្រសើរឡើងនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំចំពោះបុគ្គលដែលបំពេញបន្ថែមដោយជាតិសរសៃ Nopal ចំនួន 20 និង 30 ក្រាម។ (Jose M Remes-Troche et al ។ , 2021) ចំពោះបុគ្គលដែលមិនធ្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃ វាអាចបណ្តាលឱ្យរាគកម្រិតស្រាល ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយបង្កើនការទទួលទានយឺតៗ និងជាមួយនឹងទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារឧស្ម័ន និងការហើមពោះ។

កាល់ស្យូមផ្អែកលើរុក្ខជាតិ

Nopal មួយពែងផ្តល់ 244 មីលីក្រាម ឬ 24% នៃតម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ។ កាល់ស្យូម​ជា​សារធាតុ​រ៉ែ​ដែល​ជួយ​ពង្រឹង​សុខភាព​ឆ្អឹង និង​ធ្មេញ។ វាក៏ជួយក្នុងការកន្ត្រាក់ និងពង្រីកសរសៃឈាម មុខងារសាច់ដុំ ការកកឈាម ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងការសំងាត់អ័រម៉ូន។ (វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព។ ការិយាល័យអាហារបំប៉ន 2024) បុគ្គលដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពកាល់ស្យូមដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែ cruciferous ដូចជា kale, collards និង arugula ។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត

ការសិក្សាដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងសត្វ និងបំពង់សាកល្បងបានបង្ហាញថា សារធាតុណូប៉ាល់ស្រស់ និងសារធាតុចម្រាញ់អាចជួយក្នុងការកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងជំងឺថ្លើម steatotic ដែលទាក់ទងនឹងមុខងារមេតាបូលីស ឬនៅពេលដែលបរិមាណខ្លាញ់មិនល្អកកកុញនៅក្នុងថ្លើម។ (Karym El-Mostafa et al ។ , 2014) អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលផ្សេងទៀតដែលមានភស្តុតាងមានកំណត់រួមមាន:

  • ការរលាកនិងការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់។
  • សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ការថយចុះសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក និង diastolic ។ (Igho J Onakpoya et al ។ , 2015)
  • ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននៅក្នុង microbiota ពោះវៀន និងការសម្រកទម្ងន់។ (Karina Corona-Cervantes et al ។ , 2022)

ពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ ឬអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព

លុះត្រាតែបុគ្គលម្នាក់មានអាឡែស៊ីទៅនឹងវា ភាគច្រើនអាចបរិភោគ Nopal ទាំងមូលដោយគ្មានបញ្ហា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបន្ថែមគឺខុសគ្នាព្រោះវាផ្តល់នូវប្រភពប្រមូលផ្តុំ។ បុគ្គលដែលប្រើថ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំ Nopal ជាទៀងទាត់អាចរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប ឬជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។ រោគសើស្បែកក៏ត្រូវបានរាយការណ៍ពីការប៉ះនឹងឆ្អឹងខ្នងរបស់ដើមត្រសក់ផងដែរ។ (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក FoodData Central ឆ្នាំ 2018) មានរបាយការណ៍ដ៏កម្រមួយអំពីការស្ទះពោះវៀនចំពោះបុគ្គលដែលទទួលទានគ្រាប់ពូជច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែ។ (Karym El-Mostafa et al ។ , 2014) សូមសួរអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ ឬអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពបឋម ប្រសិនបើ nopal អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុវត្ថិភាព។


មូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភ


ឯកសារយោង

សាកលវិទ្យាល័យ Arizona Cooperative Extension ។ Hope Wilson, MW, Patricia Zilliox ។ (2019)។ Prickly pear cactus: អាហារនៃវាលខ្សាច់។ extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1800-2019.pdf

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ មជ្ឈមណ្ឌលទិន្នន័យអាហារ។ (2018)។ Nopales ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល។ បានយកមកវិញពី fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169388/nutrients

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ MyPlate ។ (២០២០-២០២៥)។ បន្លែ។ បានយកមកវិញពី www.myplate.gov/eat-healthy/vegetables

Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019)។ Betalains ដែលជាសារធាតុពណ៌ដែលបំផុសគំនិតពីធម្មជាតិក្នុងសុខភាព និងជំងឺ។ ការពិនិត្យសំខាន់ៗក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ, 59(18), 2949–2978។ doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830

López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014) ។ ឥទ្ធិពលនៃ nopal (Opuntia ficus indica) លើជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយការផ្សាំ, incretins និងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចំពោះអ្នកជំងឺម៉ិកស៊ិកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដែលមានសមាសភាពពីរផ្សេងគ្នា។ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(11), 1811–1818។ doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352

Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández - Guerrero, C. (2022) ។ ការធ្វើអន្តរាគមន៍ផ្នែករាងកាយ និងរបបអាហារជាមួយ Opuntia ficus-indica (Nopal) ចំពោះស្ត្រីដែលមានជំងឺធាត់ ធ្វើអោយស្ថានភាពសុខភាពប្រសើរឡើងតាមរយៈការកែតម្រូវ Gut Microbiota ។ សារធាតុចិញ្ចឹម, 14(5), 1008។ doi.org/10.3390/nu14051008

Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007) ។ ការបន្ថយឥទ្ធិពលលើការឆ្លើយតប glycemic ក្រោយប្រៃនៃ nopales ត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារពេលព្រឹកម៉ិកស៊ិក។ ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម, 30(5), 1264–1265។ doi.org/10.2337/dc06-2506

មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺ។ (២០២២)។ ជាតិសរសៃ៖ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលជួយអ្នកគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បានយកមកវិញពី www.cdc.gov/diabetes/library/features/role-of-fiber.html

Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ) ជាតិសរសៃ Nopal (Opuntia ficus-indica) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជម្ងឺពោះវៀនដែលឆាប់ខឹងក្នុងរយៈពេលខ្លី៖ ការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យ។ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងចលនា, 33(2), e13986។ doi.org/10.1111/nmo.13986

វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព (NIH) ។ ការិយាល័យអាហារបំប៉ន។ (២០២៤)។ កាល់ស្យូម។ បានយកមកវិញពី ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/

El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui - Malki, M. (2014) ។ Nopal cactus ( Opuntia ficus-indica ) ជាប្រភពនៃសមាសធាតុជីវសាស្រ្តសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ សុខភាព និងជំងឺ។ ម៉ូលេគុល (Basel, Switzerland), 19(9), 14879–14901។ doi.org/10.3390/molecules190914879

Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015) ។ ឥទ្ធិពលនៃផ្លែត្រសក់ ( Opuntia ficus-indica) លើទម្ងន់ខ្លួន និងកត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង៖ ការពិនិត្យជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យ។ អាហារូបត្ថម្ភ (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 31(5), 640–646។ doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015

Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández - Guerrero, C. (2022) ។ ការធ្វើអន្តរាគមន៍ផ្នែករាងកាយ និងរបបអាហារជាមួយ Opuntia ficus-indica (Nopal) ចំពោះស្ត្រីដែលមានជំងឺធាត់ ធ្វើអោយស្ថានភាពសុខភាពប្រសើរឡើងតាមរយៈការកែតម្រូវ Gut Microbiota ។ សារធាតុចិញ្ចឹម, 14(5), 1008។ doi.org/10.3390/nu14051008

Mayonnaise៖ តើវាពិតជាមិនល្អមែនទេ?

Mayonnaise៖ តើវាពិតជាមិនល្អមែនទេ?

សម្រាប់បុគ្គលដែលចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ តើការជ្រើសរើស និងការល្មមអាចធ្វើឲ្យ mayonnaise ក្លាយជាអាហារបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិដល់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែរឬទេ?

Mayonnaise៖ តើវាពិតជាមិនល្អមែនទេ?

អាហារូបត្ថម្ភ Mayonnaise

Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗ រួមទាំង នំសាំងវិច ត្រីធូណា salad ស៊ុតអារក្ស និង tartar ទឹកជ្រលក់. ជារឿយៗវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនល្អចំពោះសុខភាព ដោយសារវាភាគច្រើនមានជាតិខ្លាញ់ ហើយជាលទ្ធផល កាឡូរីក្រាស់។ កាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់អាចបន្ថែមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស នៅពេលដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំផ្នែក

តើ​វា​គឺជា​អ្វី?

  • វាគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។
  • វារួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រេង ស៊ុតលឿង ទឹកអាស៊ីត (ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះ) និង mustard ។
  • គ្រឿងផ្សំក្លាយជា emulsion ក្រាស់ ក្រែម និងអចិន្ត្រៃយ៍ នៅពេលលាយបញ្ចូលគ្នាយឺតៗ។
  • គន្លឹះសំខាន់គឺនៅក្នុងសារធាតុ emulsion ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវវត្ថុរាវពីរដែលនឹងមិនមកជាមួយគ្នាដោយធម្មជាតិ ដែលប្រែក្លាយប្រេងរាវទៅជារឹង។

វិទ្យាសាស្រ្ត

  • Emulsification កើតឡើងនៅពេលដែលសារធាតុ emulsifier - ស៊ុតពណ៌លឿង - ចង សមាសធាតុស្រឡាញ់ទឹក/អ៊ីដ្រូហ្វីលីក និងប្រេងស្រឡាញ់/សមាសធាតុ lipophilic.
  • សារធាតុ emulsifier ចងទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះ ជាមួយនឹងប្រេង និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យបំបែកចេញ បង្កើតជាសារធាតុ emulsion មានស្ថេរភាព។ (Viktoria Olsson et al ។ , 2018)
  • នៅក្នុង mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះ សារធាតុ emulsifiers ភាគច្រើនជា lecithin ពីស៊ុតលឿង និងធាតុផ្សំស្រដៀងគ្នានៅក្នុង mustard ។
  • យីហោ mayonnaise ពាណិជ្ជកម្មជារឿយៗប្រើប្រភេទផ្សេងទៀតនៃសារធាតុ emulsifiers និង stabilizers ។

សុខភាព

  • វាមានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលជួយដល់សុខភាពដូចជា វីតាមីន E ដែលធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង និងវីតាមីន K ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម។ (USDA, FoodData Central, 2018)
  • វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ជាមួយ​នឹង​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដូច​ជា​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា ៣ ដែល​រក្សា​សុខភាព​ខួរក្បាល បេះដូង និង​ស្បែក។
  • វា​ភាគច្រើន​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​កាឡូរី​ខ្ពស់​។ (HR Mozafari et al., 2017)
  • ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាភាគច្រើនជាខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាង។
  • ដើម្បីរក្សាគោលដៅអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងចិត្តនៅពេលជ្រើសរើស mayonnaise ។
  • សម្រាប់បុគ្គលដែលទទួលទានរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់តិច ឬកាឡូរីទាប ការគ្រប់គ្រងផ្នែកគឺមានសារៈសំខាន់។

ប្រេង

  • ស្ទើរតែគ្រប់ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យប្រេងក្លាយជាកត្តាដ៏ធំបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់រូបមន្ត។
  • ម៉ាកយីហោពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រេងសណ្តែកសៀង ដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនជឿថាអាចមានបញ្ហាដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ។
  • ប្រេង Canola មានបរិមាណអូមេហ្គា 6 ទាបជាងប្រេងសណ្តែក។
  • បុគ្គលដែលផលិត mayonnaise អាចប្រើប្រេងណាមួយ រួមទាំងប្រេងអូលីវ ឬផ្លែបឺរ។

បាក់តេរី

  • ការព្រួយបារម្ភអំពីបាក់តេរីកើតចេញពីការពិតដែលថា mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយស៊ុតឆៅ។
  • mayonnaise ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានផលិតដោយស៊ុតប៉ាស្ទ័រ ហើយត្រូវបានផលិតតាមរបៀបដែលរក្សាសុវត្ថិភាព។
  • អាស៊ីត ទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មាអាចជួយការពារបាក់តេរីមួយចំនួនពីការបំពុល mayonnaise ។
  • ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះអាចនៅតែមានបាក់តេរី Salmonella ទោះបីជាមានសមាសធាតុអាស៊ីតក៏ដោយ។ (Junli Zhu et al ។ , 2012)
  • ដោយ​សារ​ហេតុ​នេះ អ្នក​ខ្លះ​ចូល​ចិត្ត​ដាក់​ស៊ុត​មួយ​គ្រាប់​ក្នុង​ទឹក 140°F រយៈ​ពេល 3 នាទី​មុន​ពេល​ធ្វើ​ mayonnaise។
  • ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃ mayonnaise ការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមជានិច្ច (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ឆ្នាំ ២០២៤).
  • ចានដែលមានមូលដ្ឋានលើ Mayonnaise មិនគួរទុកនៅខាងក្រៅទូរទឹកកកលើសពីពីរម៉ោងទេ។
  • Mayonnaise ពាណិជ្ជកម្មដែលបានបើកគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីបើកហើយបោះចោលបន្ទាប់ពីពីរខែ។

Mayonnaise កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់

  • អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ mayonnaise សម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ជាតិខ្លាញ់ទាប ឬផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។ (វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ (សហរដ្ឋអាមេរិក) គណៈកម្មាធិការស្តីពីការអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំស្តីពីរបបអាហារ ឆ្នាំ ១៩៩១)
  • ខណៈពេលដែល mayonnaise កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់មានកាឡូរីតិចជាង និងជាតិខ្លាញ់តិចជាង mayonnaise ធម្មតា ខ្លាញ់ត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ ឬស្ករដើម្បីកែលម្អវាយនភាព និងរសជាតិ។
  • សម្រាប់បុគ្គលដែលមើលកាបូអ៊ីដ្រាត ឬជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ សូមពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ និងគ្រឿងផ្សំមុនពេលសម្រេចចិត្តលើ mayonnaise ត្រឹមត្រូវ។

រាងកាយមានតុល្យភាព៖ ព្យាបាលរោគ កាយសម្បទា និងអាហារូបត្ថម្ភ


ឯកសារយោង

Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018) ។ ឥទ្ធិពលនៃអាំងតង់ស៊ីតេនៃសារធាតុ emulsion លើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអារម្មណ៍ និងឧបករណ៍វាយនភាពដែលបានជ្រើសរើសនៃ Mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។ អាហារ (Basel, Switzerland), ៧(១), ៩. doi.org/10.3390/foods7010009

USDA, FoodData Central ។ (2018)។ ការស្លៀកពាក់ Mayonnaise មិនមានកូលេស្តេរ៉ុល។ បានយកមកវិញពី fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167736/nutrients

Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017) ។ ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការផលិត mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូលេស្តេរ៉ុលទាប ដោយការរចនាសមាសធាតុកណ្តាល។ ទិនានុប្បវត្តិនៃវិទ្យាសាស្រ្តអាហារ និងបច្ចេកវិទ្យា, 54(3), 591–600។ doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0

Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012) ។ ការរស់រានមានជីវិតរបស់ Salmonella នៅក្នុង mayonnaise បែបផ្ទះ និងដំណោះស្រាយអាស៊ីត ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយប្រភេទ acidulant និងការអភិរក្ស។ ទិនានុប្បវត្តិនៃការការពារអាហារ, 75(3), 465–471។ doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ សេវាកម្មត្រួតពិនិត្យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ (២០២៤)។ រក្សាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ! មូលដ្ឋានគ្រឹះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បានយកមកវិញពី www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/steps-keep-food-safe

វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ (សហរដ្ឋអាមេរិក) ។ គណៈកម្មាធិការស្តីពីការអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំស្តីពីរបបអាហារ។, Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US)។ (១៩៩១)។ ការកែលម្អរបបអាហារ និងសុខភាពរបស់អាមេរិក៖ ពីអនុសាសន៍ដល់សកម្មភាព៖ របាយការណ៍របស់គណៈកម្មាធិការស្តីពីការអនុវត្តការណែនាំអំពីរបបអាហារ ក្រុមប្រឹក្សាចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ។ សារព័ត៌មានបណ្ឌិតសភាជាតិ។ books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/

តួនាទីនៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាដំបៅពោះវៀន

តួនាទីនៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាដំបៅពោះវៀន

សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ តើការព្យាបាលដោយចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមាន UC និងបញ្ហាទាក់ទងនឹង GI ផ្សេងទៀតដែរឬទេ?

តួនាទីនៃការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាដំបៅពោះវៀន

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងការឈឺចាប់ និងការរលាក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា វាអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងរោគសញ្ញាដូចជារាគ និងឈឺពោះ ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀន។ បុគ្គលដែលមានដំបៅដំបៅ, ក ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ / IBD ប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀនធំ អាចរកឃើញថា ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញា រួមទាំងការឈឺចាប់ និងរោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀន។ (Crohn's and Colitis Foundation ឆ្នាំ 2019)

  • មាន 2,000 acupoints នៅក្នុងរាងកាយដែលតភ្ជាប់ដោយផ្លូវដែលគេស្គាល់ថាជា meridians ។ (Wilkinson J, Faleiro R. 2007)
  • ផ្លូវតភ្ជាប់ acupoints បង្កើតថាមពល ដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅ។
  • ការរំខានដល់លំហូរថាមពលអាចបណ្តាលឱ្យមានរបួស ជំងឺ ឬជំងឺ។
  • នៅពេលដែលម្ជុលចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ លំហូរថាមពល និងសុខភាពត្រូវបានប្រសើរឡើង។

អត្ថប្រយោជន៍

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធូរស្រាលនៃលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងសកម្មភាពជំងឺចំពោះបុគ្គលដែលមាន IBD ដូចជាជំងឺ UC និងជំងឺ Crohn ជាដើម។ វាអាចជួយជាមួយ: (Gengqing Song et al., 2019)

  • រោគសញ្ញាឈឺចាប់
  • អតុល្យភាពមីក្រូជីវក្នុងពោះវៀន
  • មុខងារម៉ូទ័រពោះវៀនខូច
  • មុខងាររបាំងពោះវៀន
  • ការថប់បារម្ភ
  • ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ការសិក្សា​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​ការ​ចាក់ម្ជុល​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដោយ​កំដៅ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា moxibustion អាច​ធ្វើអោយ​ប្រសើរឡើង​នូវ​រោគសញ្ញា GI ជាច្រើន​រួមទាំង (Crohn's and Colitis Foundation ឆ្នាំ 2019)

  • ហើមពោះ
  • ឈឺពោះ
  • ការទល់លាមក
  • ឧស្ម័ន
  • រាគ
  • ចង្អោរ

វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារដែលរួមមាន: (វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ ២០២៣)

  • ជំងឺរលាកក្រពះ
  • ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ / IBS
  • ជំងឺឬសដូងបាត
  • ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ

កាត់បន្ថយការឈឺចាប់និងរលាក

  • ការព្យាបាលដោយចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រដំណើរការដោយការបញ្ចេញអរម៉ូន endorphins ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់។ (សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ។ ២០២៣)
  • ការដាក់សម្ពាធលើ acupoints បង្កឱ្យមានប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
  • នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​នឹង​បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​ការ​បញ្ចេញ​សារធាតុ​គីមី​ដែល​ជំរុញ​ដល់​យន្តការ​ព្យាបាល​របស់​រាង​កាយ។ (វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ ២០២៣)
  • ការសិក្សា​ក៏​បាន​រក​ឃើញ​ថា ការ​ចាក់ម្ជុល​វិទ្យាសាស្ត្រ​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ផលិត​សារធាតុ Cortisol ។
  • អរម៉ូននេះជួយគ្រប់គ្រងការរលាក។ (មូលនិធិជំងឺរលាកសន្លាក់។ អិន)
  • ការសិក្សាបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្ររួមជាមួយនឹងថ្នាំ moxibustion បានកាត់បន្ថយការរលាកចំពោះបុគ្គលដែលមានជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។ (Crohn's and Colitis Foundation ឆ្នាំ 2019)

ភាពតានតឹងនិងអារម្មណ៍

ស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀនធំអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត និង/ឬការថប់បារម្ភ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីដោះស្រាយរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹង និងអារម្មណ៍ ហើយអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្តដែលរួមមាន: (វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ ២០២៣)

  • ការគេងមិនលក់
  • ការថប់បារម្ភ
  • ភ័យ
  • ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
  • Neurosis - ស្ថានភាពសុខភាពផ្លូវចិត្តដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការថប់បារម្ភរ៉ាំរ៉ៃនិងការថប់បារម្ភ។

ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពល

ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការអនុវត្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ផលរំខានទូទៅបំផុតគឺ៖ (សង្គម GI ។ ២០២៤)

  • ស្នាមរបួស
  • ការហូរឈាមតិចតួច
  • បង្កើនការឈឺចាប់
  • ការដួលសន្លប់អាចកើតឡើងដោយសារតែការឆក់ម្ជុល។
  • ការឆក់ម្ជុលអាចបណ្តាលឱ្យវិលមុខ មានអារម្មណ៍ដួលសន្លប់ និងចង្អោរ។ (សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ។ ២០២៣)
  • ការ​ឆក់​ម្ជុល​គឺ​កម្រ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ច្រើន​កើត​ឡើង​ចំពោះ​បុគ្គល​ម្នាក់ៗ៖
  • ដែលតែងតែភ័យ។
  • អ្នកដែលភ័យអំពីម្ជុល។
  • អ្នកដែលទើបនឹងកើតក្នុងការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ។
  • ដែល​មាន​ប្រវត្តិ​ដួល​សន្លប់។
  • អ្នកដែលអស់កម្លាំងខ្លាំង។
  • អ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។

សម្រាប់អ្នកខ្លះ រោគសញ្ញា GI អាចកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ មុនពេលពួកគេប្រសើរឡើង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំវគ្គ ព្រោះនេះគឺជាផ្នែកនៃដំណើរការព្យាបាល។ (គ្លីនិក Cleveland ។ ២០២៣) ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលម្នាក់ៗគួរតែទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬមានរយៈពេលលើសពីពីរថ្ងៃ។ (សង្គម GI ។ ២០២៤) បុគ្គលដែលពិចារណាលើការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ គួរតែនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយកំណត់ការព្យាបាលសមស្រប និងកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម។


ការព្យាបាលបញ្ហាក្រពះពោះវៀន


ឯកសារយោង

មូលនិធិ Crohn និង Colitis ។ (2019)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងជម្ងឺរលាកពោះវៀន។ ប្លុក IBDVisible ។ www.crohnscolitisfoundation.org/blog/acupuncture-inflammatory-bowel-disease

Wilkinson J, Faleiro R. (2007) ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងការគ្រប់គ្រងការឈឺចាប់។ ការអប់រំបន្តក្នុងការប្រើថ្នាំសន្លប់ ការថែទាំសំខាន់ និងការឈឺចាប់។ ៧(៤), ១៣៥-១៣៨។ doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021

វេជ្ជសាស្ត្រ Johns Hopkins ។ (២០២៤)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ (សុខភាពបញ្ហា។ www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/acupuncture

ចម្រៀង, G., Fiocchi, C., & Achkar, JP (2019) ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងជម្ងឺរលាកពោះវៀន។ ជំងឺរលាកពោះវៀន, 25(7), 1129–1139។ doi.org/10.1093/ibd/izy371

សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ។ (២០១៦)។ បំបាត់ការឈឺចាប់ដោយការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប្លុកសុខភាពរបស់ហាវ៉ាដ។ www.health.harvard.edu/healthbeat/relieving-pain-with-acupuncture

មូលនិធិជំងឺរលាកសន្លាក់។ (ND) ។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់។ សុខភាព។ www.arthritis.org/health-wellness/treatment/complementary-therapies/natural-therapies/acupuncture-for-arthritis

សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ។ (២០២៣)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ៖ តើវាជាអ្វី? Harvard Health Publishing ប្លុកសាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ។ www.health.harvard.edu/a_to_z/acupuncture-a-to-z#:~:text=The%20most%20common%20side%20effects,injury%20to%20an%20internal%20organ.

គ្លីនិក Cleveland ។ (២០២៣)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ។ បណ្ណាល័យសុខភាព។ my.clevelandclinic.org/health/treatments/4767-acupuncture

សង្គម GI ។ (២០២៤)។ ការចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រនិងការរំលាយអាហារ។ badgut.org ។ badgut.org/information-centre/az-digestive-topics/acupuncture-and-digestion/